Ceras, Parafinas y Cera de Carnauba: Ingredientes Clave para Protección y Brillo en Alimentos
En la industria de alimentos, la presentación y la preservación son tan importantes como el sabor. Las **ceras, parafinas y cera de carnauba** de grado alimenticio son ingredientes esenciales para recubrir, glasear y pulir una amplia gama de productos. Estos ingredientes forman una barrera protectora que extiende la frescura y mejora notablemente el atractivo visual. En Pharmachem, proveemos ceras de la más alta pureza y calidad, listas para elevar sus productos al siguiente nivel.
Funcionalidad y Beneficios Clave
Nuestra gama de ceras y parafinas ofrece soluciones para diferentes necesidades de aplicación:
- Preservación: Crean una capa protectora que minimiza la pérdida de humedad y la oxidación, prolongando la vida útil de frutas y verduras frescas.
- Apariencia: Confieren un brillo uniforme y atractivo que resalta la calidad y frescura del producto.
- Protección: Actúan como una barrera contra la contaminación microbiana y los daños físicos durante el transporte y almacenamiento.
- Agente Antiadherente: En la confitería, previenen que los dulces se peguen entre sí.
Nuestra Gama de Ceras y Parafinas Alimenticias
Contamos con diferentes tipos de ceras para adaptarse a las especificaciones de su producto:
- Cera de Carnauba: Una cera natural de origen vegetal, ideal para productos con "etiqueta limpia". Proporciona un brillo excepcional y una barrera protectora.
- Parafinas de Grado Alimenticio: Opciones versátiles y económicas que ofrecen excelentes propiedades de recubrimiento y protección.
- Mezclas de Ceras: Formulaciones personalizadas que combinan diferentes tipos de ceras para lograr el brillo, la dureza y la protección ideales para su aplicación.
Aplicaciones en la Industria de Alimentos
Nuestras ceras y parafinas son utilizadas en la fabricación de:
- Recubrimientos para Frutas y Verduras Frescas.
- Glaseados para Confitería: Caramelos, chocolates y gomas.
- Agentes de Pulido para Granos de Café y Cereales.
- Recubrimientos para Quesos.
Pharmachem: Calidad y Soporte para sus Aplicaciones
La seguridad es nuestra máxima prioridad. Todas nuestras ceras y parafinas son de grado alimenticio y cumplen con las normativas internacionales. Nuestro equipo de expertos puede brindarle el soporte técnico necesario para ayudarle a seleccionar el producto más adecuado para su formulación y optimizar el proceso de aplicación, asegurando resultados consistentes y de alta calidad.